Willkommen bei Rehorik, deinem Experten für alles rund um das Thema Kaffee. Wir wollen dir das Thema Kaffee näher bringen. Egal, ob Du ein leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber bist, der seine Fähigkeiten und sein Kaffeewissen und Vorkenntnisse erweitern möchte, oder ob Du darüber nachdenkst, professioneller Barista zu werden – unsere Barista Kurse bieten Dir die perfekte Plattform, um Dein Wissen und deine Fähigkeiten zu vertiefen.
Ein Barista ist mehr als nur jemand, der Kaffee zubereitet. Der Begriff „Barista“ kommt ursprünglich aus Italien und bedeutet „Barkeeper“. In der heutigen Zeit bezieht sich der Begriff speziell auf jemanden, der Espresso und andere Kaffeespezialitäten professionell zubereitet und serviert. Ein Barista kennt sich bestens mit verschiedenen Kaffeesorten, Röstungen, Maschinen und Zubereitungstechniken aus und kann durch sein Wissen und Können den perfekten Kaffee zaubern. Er oder sie besitzt ein tiefes Verständnis für die Bohnen, die Maschinen und die Zubereitungstechniken und ist sowohl ein Handwerker als auch ein Künstler mit Espresso und Milch, der durch Präzision und Kreativität den Geschmack und die Qualität jedes Kaffees beeinflusst.
Unsere Barista-Kurse sind darauf ausgelegt, sowohl Einsteigern als auch Fortgeschrittenen ein umfassendes Wissen und praktische Fähigkeiten im Bereich der Kaffeezubereitung zu vermitteln. Von den Grundlagen der Espressozubereitung bis hin zu fortgeschrittenen Techniken der Latte Art bieten wir verschiedene Kurse an, die auf deine Bedürfnisse und dein Niveau zugeschnitten sind. Im Baristakurs Level 1 erhältst du einen Gesamtüberblick über das Thema Kaffee. Es wird der komplette Weg vom Anbau über die Aufbereitung und das Rösten bis in die Tasse erklärt. Im Baristakurs Level 2 wird detaillierter auf die Zubereitung und das Thema Extraktionstheorie eingegangen. Dieser Kurs bietet außerdem Raum für (Ausrüstungs-)spezifische Fragen die du vielleicht hast. Unser 3 -tägiger Masterbarista Kurs ist ein Intensivkurs und behandelt die selben Inhalte wie die Kurs Level 1 und Level 2. Dieser Kurs bietet mehr Zeit zum üben und richtet sich vor allem an Gastronomiebetriebe, die neue Mitarbeiter Ausbilden lassen wollen.
Ein Baristakurs ist ein strukturiertes Training, das darauf abzielt, Dir die notwendigen Fähigkeiten und das Wissen zu vermitteln, um ein kompetenter Barista zu werden. In unseren Kursen lernst Du den Umgang mit der Espressomaschine, die richtige Einstellung der Mühle, die Vielseitigkeit dieser Zubereitungsmethode und vieles mehr.
Die Dauer der Ausbildung zum Barista kann variieren, abhängig von der Intensität und dem Umfang des Kurses. Unsere Basiskurse Level 1 und 2 dauern einen Abend (3-4 Stunden) während der intensivere Master Barista drei Tage umfasst.
In einem Baristakurs lernst Du alles, was Du über den Anbau und die Aufbereitung des Rohkaffees, den Röstprozess sowie die Kaffeezubereitung wissen musst. Dazu gehören die Auswahl und Verarbeitung der Kaffeebohnen, das Einstellen und Reinigen der Mühlen, die Bedienung der Espressomaschine und die Vielseitigkeit dieser Kaffeezubereitung. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist die Kunst des Milchschäumens und Latte Art, wo Du lernst, beeindruckende Muster in Deinen Kaffee zu zaubern.
Es gibt viele Gründe, warum Du einen Baristakurs bei uns buchen solltest. Unsere Kurse sind praxisorientiert und werden von unseren erfahrenen Profis geleitet. Wir bieten eine Vielzahl von Kursen an, die sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet sind. Zudem legen wir großen Wert auf eine persönliche und individuelle Betreuung, damit Du das Beste aus Deinem Training herausholen kannst. Deine Arbeit zahlt sich aus, Du wirst eine Menge lernen und die ersten Ergebnisse in Bezug auf Deinen Espresso schon nach kurzer Zeit sehen.
Die Kosten für eine Barista Schulung bei Rehorik variieren je nach Kursinhalt und Dauer. Unsere Basiskurse starten bei 85 Euro (inkl. Mwst.), während der Master-Barista 850 Euro (inkl. Mwst) kostet .
Für die Teilnahme an unserem Barista Kurs benötigst du keinen speziellen Abschluss. Wichtig sind vor allem Dein Interesse und Deine Leidenschaft für Kaffee.
Um Barista zu werden, solltest Du zunächst einen unserer Basiskurse besuchen, um die Grundlagen der Kaffeezubereitung zu erlernen. Danach kannst Du Dich durch weiterführende Kurse und praktische Erfahrungen stetig weiterentwickeln. Der Weg zum professionellen Barista erfordert Übung, Geduld und eine kontinuierliche Auseinandersetzung mit neuen Techniken und Trends.
Unsere Barista-Kurse decken eine breite Palette von Themen ab. Hier sind einige der Schwerpunkte, die wir in unseren Kursen behandeln:
Unsere Kurse finden regelmäßig statt, und wir bieten eine breite und flexible Terminauswahl an, um deinen Zeitplan zu berücksichtigen. Du kannst Dich ganz einfach online anmelden und Dein bevorzugtes Datum auswählen und in den Warenkorb legen. Nach der Anmeldung erhältst Du eine Bestätigung per Mail mit allen wichtigen Informationen zum Kurs.
Um eine optimale Lernumgebung zu gewährleisten, begrenzen wir die Teilnehmerzahl unserer Kurse auf maximal 10 Teilnehmer. Unsere Kurse finden in unseren modern ausgestatteten Schulungsräumen in den Standorten „Gesandtenstraße“ und „Rösterei & Kaffeehaus“ statt, die mit allem notwendigen Equipment ausgestattet sind.
Die Bezahlung erfolgt bequem online über unseren Shop. Du hast die Möglichkeit, per Kreditkarte, PayPal oder Banküberweisung zu zahlen. Bitte beachte, dass die Anmeldung verbindlich ist und nicht verschoben oder storniert werden kann.
Unsere Barista-Kurse bieten dir eine Vielzahl von Vorteilen. Du erhältst nicht nur theoretisches Wissen, sondern vor allem praktische Erfahrungen, die dir helfen, deine Fähigkeiten zu verbessern. Darüber hinaus profitierst du von der Expertise unserer erfahrenen Baristi, die dir wertvolle Tipps und Tricks aus der Praxis verraten.
Egal, ob Du ein Anfänger bist, der die Grundlagen der Kaffeezubereitung lernen möchte, oder ein fortgeschrittener Barista, der seine Techniken verfeinern will – unsere Kurse bieten für jedes Niveau das passende Programm. Du lernst nicht nur die Theorie, sondern kannst das Gelernte auch direkt in die Praxis umsetzen und deine Fähigkeiten kontinuierlich verbessern.
In jedem Barista Kurs arbeiten wir mit Siebträgern, Mühlen und Bohnen, damit du unter realen Bedingungen trainieren kannst. Du lernst den Umgang mit verschiedenen Geräten, wie Siebträgern, Tampern, WDT Werkzeugen und Levellernund erhältst wertvolle Einblicke in die neuesten Technologien und Trends im Bereich der Kaffeezubereitung.
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