Synchronika 2

Hochleistungs – Dualboiler mit kurzer Aufheizzeit 

Die ECM Synchronika ist das Flagschiff von ECM – und das zurecht. Die Maschine ist als Dualboiler aufgebaut mit einem 0,75 Liter Kaffeekessel und einem 2 Liter Dampf-/Heißwasser Kessel. Durch diese zwei großen Edelstahlkessel bietet die Maschine eine sehr gute Temperaturstabilität, auch bei hohem Durchsatz. Die Temperaturstabilität und wird nochmals verbessert, durch die aktiv geheizte Brühgruppe. Dies ist äußerlich nicht sichtbar, allerdings erreicht die Maschine so eine Aufheizzeit von nur 6 Minuten (Kaffeekessel). Die Brühgruppe wirkt wie eine Standard E61-Gruppe. Angetrieben wird die Maschine durch eine extrem leise Rotationspumpe.  

Die Maschine hat ein kleines OLED-Display, über welches die Brüh- und Dampftemperatur, sowie alle anderen Funktionen der Maschine programmiert werden können. Die Maschine verfügt unter anderem über eine Preinfusion (Aktiv und Passiv einstellbar), eine An- und Ausschaltautomatik, Reinigungs- und Filterwechselerinnerungen, einen Eco-Modus und ein einstellbares Temperaturoffset. Das dezente Display dient während des Bezugs auch als Shottimer.  

Die Maschine kann durch die leistungsstarke Pumpe auch über einen Festwasseranschluss betrieben werden. Der hierfür benötigte Schlauch ist im Lieferumfang enthalten.  

Äußerlich zeigt sich die Maschine im traditionellen ECM-Look aus Hochglanzedelstahl. Die Verarbeitung ist makellos und selbst das Abtropfbehältnis sitzt spielfrei in der dafür vorgesehenen Halterung.  

Für wen geeignet?: 

Die Synchronika 2 eignet sich für alle die nach einer High-End Espressomaschine suchen aber nicht lange warten wollen, bis die Maschine betriebsbereit ist. Es handelt sich um eine Maschine die gastronomietaugliche Leistung bringt, aber auch im Halbschlaf komfortabel zu bedienen ist. Die Synchronika ist durch und durch eine Profimaschine die aber auch einen Barista-Anfänger nicht überfordert. Diese Maschine bietet maximale Flexibilität und ein wunderschönes äußeres. Eine Wahre Bereicherung für jede Baristastation.  

Synchronika 2

Um Dir eine optimale Beratung geben zu können, verkaufen wir dir die Maschinen nicht online. Gerne führen wir Dich in die Welt der Siebträgermaschinen persönlich ein.

Wo: Ausstellungsraum Rehorik Gesandtenstraße | Gesandtenstraße 16

Wir bitten Dich, einen Termin auszuwählen oder schreib uns unter baristastore@rehorik.de.

3.195,00 €

Synchronika 2

  • Extrem kurze Aufheizzeit (sechseinhalb Minuten)
  • Automatische Ein- & Ausschaltzeiten
  • Komfortabler Drehregler zum Navigieren und Einstellen
  • Dezentes OLED-Display zur Anzeige
    – der Kesseltemperaturen
    – der Durchlaufzeit des Espressos
    – Aktive & passive Preinfusion
    – ECO-Modus
    – Erinnerung zur Gruppenreinigung etc.
  • Kaffeekessel und Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl
  • Hochwertige ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlbrühglocke
  • Leise Rotationspumpe
  • Wassertank mit Wasserfilteradapter zur Aufnahme einer Wasserfilterkartusche
  • Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss
  • Große Kessel- und Pumpendruckmanometer im Retrolook
  • Professionelle Kippventiltechnik im extravaganten Design mit ergonomischer Bewegungsmechanik
  • 2 ergonomisch abgewinkelte ECM Filterträger mit ausbalancierter Gewichtsverteilung
Hersteller
Bauart
Dualboiler
Pumpentyp
Rotationspumpe
Kesselvolumen
  • 0,75 l (Brühgruppe)
  • 2,0 l (Dampf/Heißwasser)
Wassertank
2,8 l
Leistung
1600 W (230 V)
Abmessungen (BxTxH)
335 x 490 x 410 mm ohne Siebträger
Gewicht

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